Deze traditionele, Iraakse stoofpot is ideaal voor mensen die houden van de smaak zoet-zuur. Het bestaat uit: gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, suiker, noten en rund- of lamsvlees (kan ook vegetarisch). Het wordt geserveerd met rijst.
Dit gerecht kan vers of bevroren worden geleverd, met of zonder rijst.