Deze Iraakse maaltijdsoep wordt warm gegeten. Het bestaat uit twee delen: de soep zelf en de “kubba” die erin zit. De soep bestaat uit rijst, raap, peterselie, snijbiet en citroensap. De “kubba” bestaat uit de buitenkant (rijst en mager rundergehakt) en de vulling (rundergehakt, pijnboompitten, kruiden en ui).
De soep en kubba kunnen apart worden geleverd, vers of bevroren.