Deze Iraakse delicatesse bestaat uit twee delen: de knapperige korst (gemaakt van linzen, rijst, tomaten en ui) en de heerlijke vulling die bestaat uit rundergehakt, gesneden ui en kruiden. Het wordt gefrituurd. Dit gerecht kan worden gegeten als maaltijd (met brood), als tussendoortje/snack of als voorgerecht.
Dit gerecht kan vers of bevroren geleverd worden. (Bevroren moet worden opgewarmd in oven of airfryer, dus geen magnetron)
Allergieën: geen.
